¿Dónde tomar un café en Cali?
Si estás buscando dónde tomar un café en Cali, un lugar para tardear con amigos, pedir un buen cappuccino, un americano o un postre que acompañe la charla, la respuesta es clara: Purist Café. Somos ese espacio donde el café se vive diferente, donde cada bebida tiene su historia y donde podes disfrutar desde un espresso intenso hasta un filtrado delicado o un cold brew refrescante, todo hecho con rigor y cariño.
¿Qué es café de especialidad?
El café de especialidad es el que nace de granos seleccionados con cuidado desde la finca, cultivados con técnicas responsables, y que alcanzan más de 80 puntos en cataciones internacionales. Es un café donde se respetan los procesos, que no necesita azúcar ni aditivos para impresionar, porque sus notas naturales hablan por sí solas: frutales, florales, achocolatadas o especiadas.
En Purist nos tomamos en serio ese estándar: queremos que descubras cómo sabe realmente el café colombiano cuando se hace bien.
Nuestras bebidas
☕ Calientes
- Café Filtrado (V60, Chemex, Aeropress, Kalita): la forma más pura de conocer el grano.
- Flat White / Cappuccino: espresso y leche espumadita, el balance perfecto.
- Americano: un espresso doble con agua filtrada, suave y honesto.
- Espresso Doble: intenso y directo, pa’ despertar de una.
- Macchiato: chiquito, con un toque de leche, pero cumplidor.
- Chocolate 70%: cacao de origen derretido al instante.
- Mocaccino: café de especialidad con chocolate premium.
- Chai Latte (caliente o frío): especiado y aromático, perfecto para reconfortar.
❄️ Frías y refrescantes – ¡para el calor de Cali!
- Bubbly Espresso: espresso doble con agua tónica, chispa pura.
- Passion Brew: maracuyá y jengibre infusionados con cold brew.
- Cold Brew: extracción lenta en frío que resalta la dulzura natural.
- Iced Latte: refrescante, cremoso y bien frío.
- Soda Italiana: de frutos rojos o maracuyá y jengibre, burbujeante y fresca.
El maridaje perfecto
Nada como acompañar tu bebida con algo dulce:
- Nuestro cheesecake tipo Basque (el favorito).
- Los rollos de canela y pistacho recién horneados.
- Galletas de chocolate 70% y otras creaciones artesanales.
O si preferís algo más sustancioso, probá nuestros sándwiches en pan de masa madre.
Vení a conocernos
📍 Alameda – Lunes a sábado, 10:00 a.m. a 6:00 p.m.
📍 Pance (Marbella Plaza) – Lunes a domingo, 2:00 p.m. a 8:30 p.m.
En Purist, donde tomar un café en Cali se convierte en una experiencia: no solo servimos bebidas, servimos autenticidad, técnica y sabor real.
